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钙果的合作优势
 


    钙果是我国特有的国宝矮化果树,有着巨大的开发潜力。十多年来的科研成果及成功经验己具备开发条件。为了尽快转化为生产力,我们诚心实意寻求合作伙伴,合力开发钙果产业,使产品早日投入市场。如果认为我们的科研成果可信,我们可以面谈。

 

  1、钙果加工型品种:好的加工产品,必须有好的优良品种及加工工艺。目前我们所看到的“钙果汁饮料”,经市场销费者饮用调查,满意度近18.5%。我们选育的加工型品种,有果汁型品种,有加工果脯、蜜饯品种。加工出的果汁,从色泽讲,红色艳丽,口味讲,具有钙果特有的“钙果香型”。加工蜜饯、果脯品种,产品具有“钙果特色清香”味道。

 

  2、钙果快繁技术:只有无性系快繁才能保持本品种特性,只有降低成本才能加速推广。我们具有不用组培的无性快繁技术,成活率在5%以上。本技术是目前国内一般单位所不具备、或成功率低。

 

  3、钙果的栽培管理技术:钙果是一种新型而古老的果树,之这样称谓,是因为钙果研究起步晚、实用技术资料少、科研成果更少,没有更多的经验。因此,栽培管理需一整套系统技术;从苗木定植、修剪、病虫防治、疏花疏果、果实管理、增加一级果、果实的采收等都有一定规程,引种苗木必须与栽培技术配套,才能生产出合格的产品,我们编著出版国内外第一本《钙果栽培与开发利用》钙果专著,会为种植者提供系统的栽培管理技术。我们把果实(鲜食果品类)成熟后的处理(包括采摘分级、予冷、冷藏保鲜、包装运输等)称为上市前工作,即提供钙果规范化采摘技术、钙果保鲜应用技术、适宜的贮藏包装技术。为销售做好充足的准备,这些是钙果推广中至关重要一环。


  3、多种形式合作。

   钙果(Cerasus humilis (Bge) Sok)是蔷薇科樱桃属落叶小灌木果树,广泛分布于我国“三北”(华北、西北、东北、)及华东等干旱、寒冷地区,是我国特有的一种古老野生树种,长期以来一直处于野生状态。直至20世纪80年代中后期,在全国果树资源调查研究中,才被果树科技工作者认识到它潜在价值,后来逐渐被引起重视[1]。在这20多年间,钙果研究开发取得哪些进展和成果,对今后钙果的未来跑步进入市场、快步进入餐桌还有多远?钙果走产业化开发的道路是否可行?钙果在国民经济中的战略地位有多高?钙果科研、企业、市场如何连接?这些是人们普遍关心的问题,也是科技人员面对的现实问题。研究这一课题对今后钙果开发至关重要。这些工作还需科研工作者、广大果农、企业家,以及市场消费者共同努力来完成。以市场为导向,引领钙果产业正常进入市场经济轨道,从而在国内外占有一定市场份额,这是我们的共同愿望。

  钙果研究的历史同其它果树相比较时间很短,参加研究的单位、人员并不多,研究的深度和广度很不够。这是钙果进程缓慢的主要原因。通过近年来的调研和探索认为,钙果的发展方向是建不同类型基地、走联合开发的道路。

  1、国内外钙果研究发展现状

  钙果是我国特有的一种野生树种,从目前情况看,未见国外报道[2]。钙果研究经历由不认识到认识,经科研人员的艰苦努力,钙果己成为新的人工栽培“树种”。在品种选育研究方面,内蒙、山东先后选育出内蒙大钙果、农大钙果3号、燕山1号、钙果鲜1号、早熟钙果等加工或鲜食品种。在这20多年间,晋城市果树所作为该领域科研的带头兵,在钙果研究开发中取得了很大进展和成就,这些自主创新成果主要有,填补了国内外空白,标志着钙果果树研究进入了一个新的历史阶段;我们的宗旨是“引领钙果科技前沿,指点钙果产业开发”完成了国内第一个鲜食品种“钙果鲜1号”并成为奥运首选品种[4] ;分别在北京、晋城建立了钙果种质资源谱;发表有关钙果论文30余篇;其中论文《种钙果质资源特性调查研究初报》、《生态建设的世界性难题--栽种钙果得以解决》获国际优秀论文奖;该项成果,确认出席植物学界的顶尖国际会议,即“2009年植物生物学和农业国际学术会议”(简称:PVBA)并是重点交流对象;同时,收录在国家科技部“全国高科技产业化创新委员会”的《盛世之光-中国当代创新理与实践(论文集)》、《盛世之光-中国当代创新撷英(人物集)》文献中。通过多年努力,我们的自主创新成果处于世界领先地位,在国内外有很大影响力。2009年7月《钙果资源收集与开发利用研究》通过省级同行专家鉴定,认为“该课题丰富了我国在钙果方面的研究成果,对钙果资源的进一步开发利用提供了科学依据,具有广阔的推广应用前景,经济、社会、生态效益明显,在同类研究中达到国际先进水平。”目前,己建立了全国性钙果研究开发网络,并同“海峡两岸可持续发展生态农业科技协作中心”、“河南省环保公益基金投资管理部”等多家单位和人士形成共识,组成联合钙果产业研究中心;同中国农大等国内多家科研院所以及北京、河南、河北、辽宁、吉林、内蒙等民营企业、钙果爱好者达成联盟,旨在推动钙果产业发展,将钙果推向世界。这些成就的取得是科技人员共同努力的结果,对推动我国钙果生产健康发展起到了积极的作用。

  从全国钙果推广应用方面看,2008年中国林业局在宁夏首次召开了《沙漠治理暨林业新成果应用推广会》,明确钙果在治理荒山、沙漠中的特殊作用;近两年,在为“三北”地区治理荒山、沙漠提供技术指导和优质苗木500多万株,并已成为该地区的先峰树种;北京、河北、内蒙等地果农小面积栽种收钙果入可观;在深加工、科研方面,内蒙包头研发的钙果干红酒和凯塞利口酒、晋城钙果果汁(钙果汁)都己成功上市,全国性的钙果研究开发高潮己经到来。

  2、科学家对钙果资源开发的评论

  近年来,世界各国都在挖掘开发利用野生资源。钙果是我国特有的宝贵资源。有着潜在的开发价值,用从事果树研究60余年的已故著名教授沈德绪先生的话讲“钙果是新开发的野生果树,不仅果实可以食用、药用、还可作酿酒、制汁等综合深加工用途,而且根系特别发达,对防治水土流失、护地固沙有重要作用,在西北黄土高原分布广泛,有巨大的开发潜力,不可忽视”[5]。

  我国著名园艺专家张加延讲“钙果资源是在近20年来全国果树资源调查研究中逐渐显现出来的一种野生果树资源。随着时间的推移,对钙果资源的研究和利用也在逐渐深入。……深入分析研究钙果果实的营养成份、食疗价值以及加工工艺等,才使昔日隐藏在荒山野岭中的这个珍宝加入到人工栽培的果树行列,开始了园艺化栽培种植,其鲜果加工制品走进了人们的消费市场,成为人类开发利用的第501种野生植物资源。…… ”[5]果树界知深专家为钙果开发指明了方向。

  3、本项成果~钙果开发利用潜在价值与对人类的贡献[6]?

  近年来,对于山区农业和干旱地区农业开发研究的深度和广度都不够,干旱引发的诸多问题,是世界性难题,严重制约了干旱山区经济的发展。

  袁隆平的一粒水稻种子改变了世界吃粮问题,一种新的植物资源,也将会改变干旱贫困山区的面貌。钙果具备“四耐”的特点,即耐干旱、耐瘠薄、耐寒冷(-35c)、耐盐碱(PH值8以下),钙果的特殊生物学特性,决定了钙果的潜在开发价值;

  3、1、栽种钙果可以解决世界干旱、不良环境(干旱、盐碱和低温被称为限制植物产量的三大非生物逆境)地区难题[7]。

  目前,世界上干旱、半干旱区面积约占土地总面积的36%,我国干旱区面积从上世纪50年代的113万ha扩大到80年代的2333万ha,到90年代已增至2667万ha。加之工业用水剧增、环境污染和气候反常,更加剧了水资源的短缺,造成干旱逐年加重,频率逐渐增加。干早是限制果树生长发育、基因表达和产量的重要因子,严重影响产量和品质造成的损失也最大。长期以来,国内外科技工作者都在探索、寻找一种能在干旱地区、山地阳坡植被建设中,能有效解决治理荒山和不良环境、蓄水保土、防风固沙的优良树种,多年研究己成为世界性难题。近年来,在大西北、内蒙应用研究实践证明,钙果最适合山区及干旱地区栽培,在逆境(干旱、盐碱和低温被称为限制植物产量的三大非生物逆境)下的阳坡、沟壑、岭地和粘重红埌土并含有‘料姜石’的瘠薄土壤地区,均能生长,是小流域、荒山、沙漠治理等方面的最佳先锋树种,被国家林业局列为生态林优良树种,栽种钙果解决了世界性难题。

  3、2、在园林绿化、环境保护、盆景装饰等方面有独特效果

  钙果有半乔化(2008年新发现)、直立、开张、极度开旅(匍匐)四种树形,其观赏和美化环境价值极高。利用不同树姿造形、制作盆景或建休闲观光采摘园是最佳选择。春季钙果先花后叶,花期早、花量大、单茎20多个节位,一枝一个花束,花色有艳粉红、淡粉红、白花,群丛簇生,远远望去一片艳丽夺目花的海洋;当新叶刚长出时,幼叶呈紫红色,秋未变为桔黄色,在阳光照射下十分漂亮;钙果果形似樱桃,有红色、黄色、紫红色、黄绿色等,全树结果,串串果实压满枝条、晶莹剔透、颇具观赏价值。所以,对公园大面积的空地、城市街道、厅院美化、高速公路两侧、桥墩的坡面做成绿篱覆盖应用,景色十分优美。充分利用钙果的叶、花、果的不同色彩、高低不等的树姿、运用小灌木密集栽培法组合成寓意不同的曲线、字体、色块小花形等图案,以点缀绿地;对一些形状各异的花坛可以形成花镜、花台,以产生不同视觉效果;亦可用不同色泽的果组合,做成株形各异的盆景室内外装饰。春观花,夏赏叶,秋季观果食用,可形成独特的景观。

  3、3、钙果的深加工多产业开发

  钙果作为我国特有的一种珍贵经济植物,具备产业化开发的潜力;钙果具有多样化、高营养、保健强、无污染、抗性强的特点,尤其是果实中钙的含量是目前水果中最高的,而且容易被人体吸收,选择不同类型的果实,加工出不同形态的优质产品,从而进一步满足了人们的消费需求。近年来,人们对钙、铁、维生素E等具有保健功能的各类绿色产品需求日渐增长,为钙果深加工提供了极为广阔和可能的发展前景,给医疗保健和食品饮料业提供了无限的商机。钙果果汁、果酒、果脯等消费必将普及且长久不衰,钙果多营养成份和适宜加工的特性,决定了它的多项用途开发的一个果品。

  3、3、1 钙果的加工品评价

  现己测定表明,钙果果实营养丰富,含有6种维生素,9种微量元素,18种氨基酸,作为一种特殊果品,其出路在于深加工增值。钙果果实可加工果汁、果酒、罐头、蜜饯、果奶、冰淇淋、果冻等许多加工品;所有这些产品风味独特、营养价值高的加工制品,在国内外有着广阔的市场。此外,茎叶加工饲料;叶片制作钙茶;种仁、种皮可加工药品、保健品;深加工.是今后开发的主渠道。

  3、3.2 对原料的评价

  从适宜加工的品种讲,果实汁液多少、果胶含量高低、果肉质地以及风味的多样性,更有选择加工各种产品的余地。钙果果实加工果汁,由于其果实表面和果汁的色泽鲜红,特别是果肉微粒较细,使加工出来的果汁色泽鲜艳,呈玫瑰红色,透明度高,悬浮性好,不宜出现沉淀。此外,由于钙果果实具有一种特殊的香气,加工出来的果汁呈现明显的“钙果香型”,冷饮热饮均可,加冰加水任意调制,其风味均可保持。又由于果汁中鞣酸的含量较高,果汁在常温或低温条件下保质期在2~3年以上。不需加任何悬浮剂和防腐剂,是纯天然产品。钙果的可食率95%左右,出汁率与葡萄相近,为65%—82%。钙果果酒深桃红色,具有钙果典型的馥郁的果香,香气诱人,是继葡萄酒、苹果酒等又一新型酒种。用钙果果实加工罐头、果脯和蜜饯时,由于其果实色泽鲜艳、整齐度好,原料利用率高,所加工的罐头外观质量高,并具有独特的风味。

  3、3.3对钙果钙果果实特性的评价

  钙果鲜食品种类型多,口味比较复杂,风味多样独特。从目前发现、培育的品种单系看,果实多红色,晶莹可爱,果实呈扁圆形、圆形、枣圆形、尖桩形不等,肉厚汁多,酸甜适中,味道独特,营养丰富,

常常是口味以酸为主,涩、甜、苦、香融合在一起;甜味为主、甜酸适口者也有;肉质以粘核、多汁、溶汁型(果胶含量多)具多,而离核、硬脆肉质型者少;风味多以浓郁的‘钙果清香型’类型。口感对于不同消费者有不同要求,中国人与外国人、妇女儿童与中老年人口感不同,多数中国人喜欢个大、红色,喜食甜而不喜酸,或甜酸适口。其中,糖酸比合理,香味浓郁者为钙果鲜食果实中的上品。

  3、4、钙果的种仁和根皮是传统中药,含有特殊医药成份

 钙果的种仁和根皮是传统中药,钙果仁是一种常用中药,在《神农本草》和《本草纲目》中都有明确记载,每公斤售价近百元,已有2000多年的使用历史。“钙果仁含苷(Prunuside)、苦杏仁苷、脂肪油。性平,味辛、苦,能润肠通便、利尿消肿;用于大便秘结、小便不利、水肿。具有利尿、缓泻作用;钙果酊剂有显著的降血压作用;苷有明显的泻下作用;钙果的根在民间偏方中用来治疗静脉曲张、脉管炎和龋齿有较好的治疗作用。经现代科技研究发现,叶片浸出物中含有脂肪酸合成酶抑制剂,该物质具有明显的减肥功能,在预防和治疗癌症中也有一定功效。果壳中矿质的绝对值比果肉中高得多,60%的吸收率也是非常可喜的(果肉中钙的吸收率为80%)。这样将果壳粉碎后加工成片剂(钙片),是一个不错的产品。随着科学的发展,预计在不远的将来,钙果在医疗、食疗、营养保健方面将会起到积极的作用,这种高营养、高保健的时尚产品有着很大发展前景,因此,钙果在保健品和医药化工行业中开发前景广。

  3、5、钙果的茎叶可做饲料业、钙茶。

  钙果茎叶生物含量高、枝条柔适口、营养价值高,为牛、羊所喜食。据测定叶片中钙含量可达465mg/100g鲜叶,粗蛋白的含量7%左右,但是叶片中的钙与果实中的钙正好相反,仅仅只有13%的钙可以被直接利用。钙果茎叶中不仅含有牛羊所需的糖、蛋白质等营养,而且含高钙是牛羊发育的重要补钙来源。钙果耐寒、耐旱、耐贫瘠以及再生、更新速度快,利用其生物量大的生物学特性,建设单一或混生草牧场,或建立饲料产业可带动畜牧业的发展。

  在嫩茎叶制作钙茶方面,己有开发并获专利,钙茶主要富含钙、铁、锌、镁、硒、茶多酚等元素,晚上饮用更易吸收,不会因喝茶导致失眠,男女老幼皆宜,是一种据有良好保健功效的保健品。

  3、6、第三代鲜食水果、反季节栽培周年上市。

  钙果属第三代水果,钙果鲜果果皮红、黄、绿、紫美丽诱人,肉厚汁多,酸甜适中,味道独特,营养丰富,其含营养种类之多,含量之高,优于樱桃、、杏、桃等核果类果品。其中维生素A、维生素B2、维生素B12、维生素C、维生素E,微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等含量丰富,绝大多数高于上述果品几倍到几十倍,成熟果实含糖量高达14%—19%。每百克鲜果钙和铁的含量分别是苹果的7—10倍和6—10倍,达60—90毫克和1.5—2.5毫克;并含有包括赖氨酸在内的18种氨基酸,总含量达338.3-451.7mg/100g其中儿童生长所必需氨基酸含量高达102.7-126.6mg/100mg,尤其是赖姜氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸含量十分高。

  钙果适合用设施栽培,能实现周年上市,可获高效益,结合旅游观光,搞特色采摘园非常受欢迎,这种纯天然、无副作用保健果品,是中青年、妇幼最喜欢的果品,是国内外客商和消费者最喜欢的第三代时尚有机果品。

  3、7、可做化工原料(色素、香精等)。

  天然色素不仅无毒、无副作用,且多数具有很强的生理功能,因此受到人们的普遍重视,钙果果实的香气和色泽来自于大自然,非常醇厚和艳丽。近代研究成果表明,钙果红色素具有较强的抗氧化性能,对光、热、常见食品添加剂及常见金属离子均比较稳定,钙果挥发性香气和色素已成为开发天然食用色素新品种。研究发现,钙果果香气主要由95I甲基、I0I甲氧基、I6I吡喃酮等成分组成;钙果汁中含有77 种风味物质,占色谱流出总量的96.18 %; 而钙果酒中的风味物质主要有57 种, 占色谱流出总量的97.47 %;钙果汁中主要香气物质有2- 己烯醇、苯甲酸乙酯等7种物质组成;是一种极具开发潜力的天然资源。钙果芳香油、钙果红色素为黄酮类、花色苷化合物色素,也是化妆品的加工原料,提取这些物质将会开劈新领域。

  3、8、钙果油的综合利用(可做柴油、食用油等)。

  国内已有研究表明,钙果仁中油脂含量为46%-65%(大豆含量为17%),主要成分为油酸69%-91%,亚油酸:23~25%,棕榈酸:4.3%,油脂中的不饱和脂肪酸含量达90 %,同时含有VF、叭、角鳖烯、街醇、烃类等生物活性物质,因此钙果仁是一种制取营养保健油或生物柴油的优质原料。钙果果仁经烘干、去皮、粉碎、过筛后加入混合溶剂萃取,再经减压过滤、混合油静置分层,油相再经减压蒸馏除去溶剂即得钙果油。钙果油脱除苦杏仁甙后可作食用油、食品加工用油。钙果油品质优良,特别是油酸含量高,具有很好的保健功能。钙果油提取方法成本低、安全性高,操作简单。当然大面积种植钙果后还可研发深加工提取为化工原料或生物柴油。

  据宁夏科隆实业公司实际测定:钙果3年生高产栽培田块, (600——1000株/亩),平均亩产量为1000公斤。果实除用于鲜食和深加工外,每亩可产种子80——100公斤。每1000克种子有2600粒(种壳重量占784克,种仁占216克)。每亩可产种仁21.6公斤,每亩地可产油10.08公斤,每公顷土地可产油150公斤以上。若在1000万亩文冠果生物柴油原料林地套钙果种种苗,每年可新增加产油10万吨。不算文冠果和钙果果实深加工的产量和效益,其经济效益就非常显著。按生物柴油的价值算,应该有5亿元的产值,若按高档食用油的价值算最少也有40亿元的产值。

  终上所述,钙果最大的特色是具有多用途、多项目、多产业延伸、多生态循环,一旦开发,可带动一方经济、多产业可持续发展,是不可多得的宝贵资源。世界范围内都在挖掘、开发野生资源,钙果的深入研究和开发利用,不但能为我国北方山区农业结构调整、脱贫致富找到新出路,对经济、社会、生态必将产生巨大影响,而且将对我国乃至世界干旱地区农业可持续发展做出重要的贡献,很值得我们深思熟虑。

  4、钙果产品经济效益分析

  钙果具有耐旱、耐寒、耐贫瘠土壤的特性,若进行规模化种植,必须考虑走产业化道路。产业化是指把农产品的生产、加工、营销一体化的一种生产经营运作方式,面对激烈的市场竞争,在国内外拥有一定的营销市场。只有进行产业化的发展,才有利于实施先进管理技术,有利于树立品牌。总之,走产业化道路是我国农业今后发展的必由之路。钙果在极干旱山区栽种,除小流域治理、生态环保及社会效益外,果农直接效益也非常可观,为不良地区的环境治理、山区致富找到了新途径,符合“多用光少用水”的生态循环经济运行战略。

  据山西省水土保持科学研究所金峰、秦旭峰等人在吕梁市离石区王家沟流域的官道梁径流试验场试验研究结果表明,他们多年试验结论是:直接出售鲜果:三年生树以单产7 500 kg/ hm2 , 1 kg按市场价16 元来计算, 产值达12. 0 万元/ hm2(1kg 市场售价可达10 元~30 元)。投入为2. 5 万元, 益本比为4. 8。深加工增值:产值达30. 0万元/ hm2; 可制饮料175 t , 单价按0. 2 万元/ t 计, 产值达35 万元/ hm2。投入4 万元, 益本比分别为7. 5 和8. 75 。

  内蒙古包头市环境科学研究院,钙果产业化开发示范研究结果表明,除生态效益、社会效益外,栽种钙果以1000亩计祘,鲜果按1元/斤,钙果仁按35元/斤计祘,苗木按3元/株计祘,栽后第四年(树龄3年)鲜果收入65万元,种仁210万元,苗木收入6000万元。农户亩收入鲜果在1400元、种仁600元合计2000元。

河北科技师范学院报道,栽种加工钙果品种,第三年以1000kg/亩,加工厂以2.0元/kg收购计祘,亩效益0.8万元;以鲜果市场销售效益更高。如果按完成4.5万亩加工基地建设,通过深加工产业链每年可获得3.6亿元产值。

  在晋城、赤峰、泰安等地小面积栽种果农情况调查,鲜果销售每斤10-20元不等,亩纯效益亦可达到6000-10000元。鲜食果上市,

  必须考虑销费市场、冷藏保鲜、精包装等因素。

  5、钙果开发新思路,钙果综合开发分析,延伸产业链,形成循环模式

  观念决定思路,思路决定出路,充分利用自然资源,做强做大,形成独有的特色产业,占领国内外市场,是今后钙果研究开发的方向。目前,钙果开发进入快发展轨道,国内多家科研院所和企业开始启动此项目,但要做强、做大、做成功,最根本的问题是以人为本,科技创新,是人才的竟争,是品牌的竞争我们必须抓住机遇,做好此项工作。为此,建议从国家生态环保、食品安全、保健品、农业产业可持续发展和生物能源战略高度出发,建立长远机制,提出钙果三大开发模式与产业链延伸的综合开发利用新建议。

  5、1、起动钙果资源,以防风固沙为主线,建立生态环保基地、综合开发利用

  在我国“三北”干旱沙漠地带,潜在沙漠化土地约13.93万平方公里,占沙漠化土地面积的36.1%;中度沙漠化土地面积约9.977万平方公里,占沙漠化土地面积的25.9%;严重沙漠化土地面积6.756万平方公里,占17. 5%。潜在、轻度以及中度沙漠化土地面积占了沙漠化土地总面积的60%以上,沙莫化日趋严重。在沙莫及边缘地带区,选择野生或加工品种钙果,以乔、灌、草三业结合林带建生态环保、防风固沙基地。基地建成将彻底改变我国大环境,让环境不在有沙尘暴天气,在改善生态环境的同时,通过以牧草、种仁综合开发带来很高的、直接的经济效益。开创我国西北沙区21世纪的大农业;实现农工贸一体化的产业链;达到沙漠增绿、农牧民增收、企业增效的良性循环。 相信我国在钙果的规模发展之后,将会在钙果加工产业、医药工业、畜牧业等方面形成系统产业化开发的良好局面。

  5、2、在城郊、交通便利地区选择不同口味、不同色泽、不同成熟期的鲜食品种,以鲜食栽培、反季节栽培等形式建立内销型基地,综合开发应用

  钙果品种繁多,不同品种用途各异,在城郊、交通便利地区,选择早、中、晚熟不同成熟期,红、黄、紫不同颜色、不同口感的鲜食品种栽培,建成采摘观光园,结合设施反季节栽培实现周年供应;实现以鲜果上市销售为主的鲜食内销基地。在城镇、园林、厅院,以绿化、美化、净化建园林城市,实现环境优美、具有钙果特色的城市;利用不同花色、高矮搭配,开发园林绿化、盆景利用,让城镇到处是钙果花香、景色诱人。实现上述目标人类将进入另一个崭新世界。

  5、3、在交通不便、地多未开发利用的山区,选择加工品种钙果,以绿化荒山、荒坡、综合加工为主线建立外销型基地,综合开发利用

  我国有43亿亩林业用地,还有8亿亩可治理的沙地和近6亿亩湿地,三者合计是耕地面积的3倍多。而我国林地单位面积产出率仅为耕地的1/30。把林地的增值潜力发挥出来,对于增加农民收入、拉动国内需求、推动经济发展,具有难以估量的作用,今后,干旱山区、不良环境地区的开发利用是 “三农”工作重点。治理与环保结合、治理与利用结合;治理、利用与多产业延伸项目结合是今后发展的主题。我国在发展经济与保护生态环境方面经常会产生许多矛盾,政府部门常会有鱼和熊掌不可兼得之感,很是无奈。而广大农民考虑更多的是希望在发展经济林木、改善生态的同时,能给自己带来很高的、直接的经济效益。传统的经济林木多数不仅水土保持能力和抗逆性较差,而且在环境条件较为恶劣的地区,发展经济林的空间小,创出较高经济效益的可能性更小。实际上很难以兼顾到经济效益和生态效益两头双赢。而钙果的特性和潜在的高效益正好能有利于解决这个问题。所以在今后改善生态和引导农民增加收入的攻坚过程中,发展钙果产业,让不长植物的秃山披上绿装,即结合果实加工、种仁利用,形成生态环保产业链、以加工外销为主建基地。

  我们相信,钙果的开发利用将对我国乃至世界干旱地区农业可持续发展做出重要的贡献。我们研究的广度和深度非常不够,也仅是开始,我们愿同广大科技工作者共同交流、探讨钙果的生物学特性和综合开发价值,为人类进步做出较大贡献。


 
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