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“钙果”产业苗木繁育场项目可行性报告
 

“钙果”产业苗木繁育场项目可行性报告

    钙果产业形成与发展可行性报告
    钙果(Cerasus humilis (Bge) sok.)属于蔷薇科樱桃属矮生灌木野生果树,为我国所特有的第三代小水果,也是极具开发潜力的药用植物。钙果植物具有抗寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱、适应性强
的特性,以其植株低矮、果实色艳、风味独特、营养丰富颇受人们喜爱。钙果果实因含钙较高,又称“钙果”,其种仁为郁李仁,是传统中药材,已有2000多年的药用历史。因此,开展钙果生态价值、经济价值和药用价值的综合开发,其市场前景广阔。
    一、项目实施的目的和意义
    目前,传统农业产值较低,农民种植积极性不高,造成大量农田缺少管理甚至荒废,亟待进行农业产业调整。此外,我国“三北”地区大量沙地、撂荒地闲置荒废,生态功能亟待提高,另一方面,
当地又缺少经济价值较高的适合项目,人们亟待致富。钙果以其抗旱性强、耐瘠薄、适应广泛,易于管理,产值较高等特点,适合大面积推广种植。因此,开展以钙果为主,配合金银花、枸杞等药用植物不同模式高效益栽培,实现产业化生产,这对于改善生态环境,打造农业发展特色,实现“三增”,建设新农村、解决“三农”问题、构建和谐社会、实践科学发展观意义重大。
    二、钙果产业的特色与优势
    1、钙果防沙治沙、保持水土流失、生态功能独特
    钙果生于海拔100~1800 m山地 、阳坡、砂地或灌丛中,喜光、亦耐阴、耐寒,耐干旱、瘠薄,耐盐碱,喜湿润土壤,在砂壤土中生长良好。是一种极其抗旱抗病虫的灌木树种,适应能力强,可耐-
35℃低温,有极强的固土保水作用。可以在平地、山坡地pH值<8的地区种植,也可以在乔木果树行间、梯田地边种植。钙果是一种短平快绿化荒山、治理水土流失的不可多得的树种,随着在大西北、华北、东北等地区的推广栽种,钙果在治理荒山沙漠、防治水土流失方面具有特殊的效果,被国家林业局列为生态林优良树种,它必将会对我国的干旱地区农业持续发展做出重要贡献。
    (1)钙果的生理特点表现在,旱时能避旱,雨季能蓄积水
    在干旱的春季,钙果不仅叶片含水量较高,而且保水力强。钙果叶片小而厚,虽然气孔密度大,但气孔小,水分散失的少。在干旱季节地上部生长速度减缓,土壤植株基部产生多量基生芽,这些芽
不萌发,一旦遇到降雨时基生芽可形成地下茎在土壤中伸长,形成根状茎或萌出地表形成新的植株。这种生理特点是钙果抗旱的内在因素。
    (2)钙果果实同样具有耐旱特点
    在干旱季节的早春,钙果也可开花坐果,但果实基本停止生长,而且不会落果,待雨季到来时,庞大的根系迅速吸收雨水并集中供应果实。短短10-20 d内,果实会膨大到原来的8-10倍。果实成熟后
,由于果柄与枝、果柄与果实不产生离层,既便干旱也不会轻落果。可见钙果同其它果树相比,果柄不产生离层的独道特点和高超的旱时能避旱、雨季能集水抗旱的高效用水本领,是钙果在长期进化过程中,与大自然的一种完美结合。
    (3)钙果具有根状茎,茎状根的特性,有顽强的生命力
    钙果独有的抗旱特点还有其“根茎不分”的习性。一般植物的根具有固定的吸收作用,而茎有支撑输导作用。在钙果的根茎生长发育过程中,由于要适应干旱的要求,不同情况产生不同结果,在极
度干旱条件下,地上枝叶停止生长,而在地表土层中,植株基部可形成基生芽也不萌发。
    (4)钙果具有庞大的网状根系,固土保水作用强
    钙果属强分蘖根系,庞大的根系盘根错节,根冠比为9:1,比苹果大7.8倍,比可杏大1.6倍,这是其具有强大抗旱能力的内在特点之一。由于根系纵横交错,集中分布在20-40 cm的土层内,最深的
可达1.5-2 m,形成表土密集的网状结构,将20 cm深土层中的土壤紧紧包住。加之枝繁叶茂,大大减少了雨水对地表的冲刷。能有效阻止表层土壤被风刮走和被雨水冲刷流失。显示出极强的固水保土作用,特别是坡度大光照强的地方,固土作用更强,效果更加明显。
    (5)钙果自然更新能力强,生命周期短,繁殖速度快
    钙果根系分布以水平根系为主,数量多,垂直根系少,基生枝(新萌蘖枝)生长健壮强旺,一般次年结果,点结果枝总量的80%以上,2年以上枝结果占有15-20%,3年生以上结果很少。同时,水平根
系萌生新枝能力强,数量多,为繁衍后代、适应干旱环境,奠定了基础。钙果能快速繁衍后代,长期适应干旱,具有适者生存的特殊本领。这也是钙果自然分布广的主要原因。
    (6)栽植后生长快,覆盖面积大
    由于钙果具有以上特点,一般从栽植后,加之根蘖苗、茎状根萌生苗,可迅速蔓延生长形成一片。钙果栽后第二年可使地表径流和泥沙大幅度减少,这主要是密集的枝从及地表叶片叠加,增加了对
雨水径流阻力,水大部分渗入土层,而涵养了水分。3年后可达到一般树木10年的固土保水效果。在我国三北地区,风沙最多,土壤种类多为黄土和石灰岩土壤,非常适合钙果生长,因此,钙果在北方尤其是春旱期长,雨季集中的地区,是最好的生态树种。在干旱地区种植不仅可成活,而且还可利用集中雨季而获高产,同时获得生态、经济、社会三大效益。
    2、钙果营养及经济价值高,开发潜力巨大
    钙果用途非常广泛,果肉可食,仁可入药,茎可作饲料和编织材料,其开发利用前景非常广阔。
    (1)钙果果实及深加工品食用价值高
    钙果含钙量具一切水果之首,其果实多红色,晶莹可爱,果实呈扁圆形、圆形、枣圆形、尖桩形不等,肉厚汗多,酸甜适中,味道独特,营养丰富,其含营养种类之多,含量之高,优于樱桃、李、
杏、桃等核桃类果品。其中维生素A、维生素B 2 、维生素B 12 、维生素C、维生素E,微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等含量丰富,绝大多数高于上述果品几倍到几十倍,并含有包括赖氨酸在内的18种氨基酸,成熟果实含糖量高达14%~19%。每100 g鲜果钙和铁的含量分别是苹果的7~10倍和6~10倍,达60~90 mg和1.5~2.5 mg。果实中Vc含量几乎与杏持平。果实可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐头、果脯等食品;因而,钙果也可称是儿童、老人的保健水果,是人类的天然保健佳品。


 
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