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钙果高价值多用途
 

钙果高价值多用途
 
    一,花、果、药、牧---钙果      
    每年在早春时,钙果花芽就开始膨大,由于枝条上每一节上的花较多,常有3-5朵花,每节之间的距离又很近,并且基本上每一个枝条都可形成大量的花芽。春季钙果一般是先开花,后长叶。由于没有叶片的遮 挡,以及钙果的每一枝条均能开花形成花束,远远望去,真是一片花的海洋。钙果可以做观赏花卉。主要有盆栽、小灌木造景和旅游采果三大方面,其观赏和美化环境的价值很高。
钙果植株矮小,开花多,结果强,盆栽后株丛紧凑,有花、有叶、有果,绿叶、白花、红果,形态十分美观。尤其是利用温室进行盆栽可定单生产大型酒店的餐后用果,客人在饭桌上可亲手从树上采摘钙果果实食用 ,风趣独特。当然,一个家庭养几盆钙果,既可以观赏,又可以通过品尝自己亲手种植的钙果,既陶冶性情,又可以补钙。
    钙果的茎叶是牛羊的好饲料.特别是在干旱年份,如2002年山西许多地方旱的草也不长,而钙果的茎叶长很茂盛,因而成了牛羊的主要饲草。而且钙果贴 贴近地面处的茎较硬,不怕牛的过度啃食;二是钙果生长旺,被啃食后可立即大量复生。在灌木树种中,沙棘、酸枣、树莓等树种也可放牧,但浑身是刺,给放牧带来不便。而钙果茎细柔软,叶量大,茎叶均无刺,不仅不钩挂牛羊皮毛,而且啃食方便。钙果茎叶中不仅含有牛羊所需的糖、蛋白质等一般营养,而且含钙量极高分别为3.65%和3.75%,是牛羊骨格发育的重要补钙来源,因而在利用钙果对荒山荒坡水土保持、果用的过程中,可结合放牧提高其种植的综合经济效益。
    钙果果实历史上曾作为  “贡品”,尤以康熙皇帝最为喜欢,从小时候便一直食用,因而引发了钙果在我国古代的种植,一直到20世纪初的时候皇宫还派官员专门在东北监种并运到宫 中享食。通过近年来的科学分析,钙果果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质,尤其是钙和铁的含量甚高,鲜果中钙含量可达60mg/100g,铁含量达1.5mg/100g(苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g)。果实中含有17种氨基酸,总量达338.3-451.7mg/100g,其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7-126.6mg/100g,尤其是赖氨酸,缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高,因而是儿童和老人的保健性水果。钙果果实中含总糖为5.20%,还原糖3.38%,有机酸1.31%, 有Vc6.17毫克/100克。
    钙果的种仁具有消肿、利尿、通便的功能,是一种很好的药材,医药工业也可以进行加工。钙果的茎叶可以喂牛,可以利用其生物量大的特点,带动畜牧业的发展。由于此树种栽 植时,亩用苗量较大,在钙果产业开发的同时,可以带动当地种苗企业的发展。所以,钙果的规模发展之后,将会在加工产业、医药工业、畜牧业及种苗业等方面形成系统产业化开发。          二、营养价值
    钙果的钙和铁的含量是苹果的8-15倍 
    钙果是高档杂果,因病虫害及少,故有天然绿色食品之称,通过科学分析,果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质,尤其是钙和铁的含量甚高,鲜果中钙含量可达60mg/100g,铁含量达1.5mg/100g(苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g)。果实中含有17种氨基酸,总量达338.3—451.7mg/100g,其中儿童生长必需氨基酸含量高达102.7—126.6mg/100g,尤其是赖氨酸,缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高,因而是儿童和老人的保健性水果。钙果果实中含总糖为5.20%,还原糖3.38%,有机酸1.31%, Vc6.17毫克/100g.
    三、早产丰果
    钙果结果极早:当年栽植,当年结果,亩栽植660-1200株,两年亩产600公斤。三年亩产2000公斤。温室栽培,经济效益可观。当年见效,一次投资几十年收益。

 


 
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