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了解传统的川贝枇杷膏  居家你也可以制

了解传统的川贝枇杷膏 居家你也可以制

据报导,300毫升装的川贝枇杷膏在美国的零售价格,已经从7美元被炒到了70美元,相当于440元人民币一瓶。美国人将川贝枇杷膏当作治疗感冒的「神药」。那么川贝枇杷膏真的是这样么?

川贝枇杷膏主要功效用于急性上唿吸道感染、支气管炎、唿吸内科。主要成分包括川贝母、枇杷叶、南沙参、茯苓、化橘红、桔梗、法半夏等。它具有润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火的功效,可用于感冒引起的咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑等症状。

川贝枇杷膏的药物组成以止咳、化痰药物为主,和所有中成药一样,川贝枇杷膏并不适用于每个人,同样要根据疾病的情况、症候等情况来来服用,否则就会产生药物的副作用,不利于疾病的康复。比如感冒初期没有咳嗽、咳痰症状时不宜服用。

从中医角度来看,枇杷味甘酸、属性平中带些许凉,基本上既不偏寒也不偏热,任何体质的人都可以吃。虽然叫做枇杷膏,但事实上,中医里真正入药的并非枇杷,而是枇杷叶,可以清肺热、降胃气,对烦躁、口渴也有助益。

需要提示的是:

病人服用该药一周病情仍无改善,或服药期间症状加重,应立即停止服用,并去医院就诊。

川贝母是常用中药,传统的功效是润肺、止咳、化痰,由于枇杷膏中含糖量较高,糖尿病患者不建议服用,高糖的食物容易生痰之余,还会增加痰的粘度,服用枇杷膏也应避免过量。有些枇杷膏还添加了红花,孕妇不宜吃。

川贝枇杷膏属于甲类非处方药,其成分法半夏、苦杏仁等有小毒,如果长期吃或者大量吃,一定要谘询医生或者药师。(综合整理,有不妥之处联系更正!)

自制枇杷膏:

枇杷去皮去籽,取出果肉,沖洗干净沥干水;把果肉放入料理机,打成果浆(不要加水),将果浆倒入搪瓷锅,中火加热冒泡后,加入冰糖,改小火慢慢熬,需用木勺不停地搅拌,用勺子舀掉少许泡沫,水份快要熬干的时候,加入冰糖,加入川贝粉继续熬一会儿,完全成为膏状即可。放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶,放入冰箱,需要吃的时候舀一勺直接食用

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