食疗养生
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孩子的成长也是每个家庭最为关注的重点,健康的成长也必需有充足的营养作保证,营养是儿童生长发育的物质基础,尤其是足够能量和优质蛋白质、各种维生素及矿物质等,只有充足的营养才能保证儿童少年正常的发育,最大限度地发挥遗传给予的潜力。

五大基本要素 保持营养均衡

1

平衡膳食。除了母乳,没有一样食物能够满足人体生长发育的需要。每一种食物都含有不同于其它食物的营养素,因此,我们建议,各种食物都要吃一些,达到营养素的平衡,做到不挑食,不偏食。多吃谷类,保证能量供应,保证鱼、禽、蛋、肉、豆、奶、蔬菜的供应,满足机体对蛋白质、钙、铁的要求。

2

谷类是主食,选择粗加工的谷类、粗粮、豆类,因为这些原料中富含我们需要的维生素B族和矿物质以及微量元素,不要选择精白米、精白面。每天的主食应该在8两到1斤这样。

3

保证优质蛋白的供应。青少年每天需要的蛋白质为70-90克。鱼类、禽类、肉类、蛋类、奶类、豆类都是优质蛋白的来源。蛋类除了提供优质蛋白以外,还提供维生素A和维生素B及卵磷脂,因此,每天要吃1个鸡蛋,奶类既是优质蛋白的来源,还提供丰富的钙,所以,每天要喝300ml的奶。

4

保证蔬菜水果的供应。蔬菜水果提供胡萝卜素、维生素A 、维生素C、矿物质、微量元素以及膳食纤维等营养素,其中有色蔬菜,尤其是绿叶蔬菜提供胡萝卜素、维生素C,要多选用。每天的蔬菜量应在1斤左右,其中6两是叶菜。

5

复习考试期间的饮食。期末考试来临,大脑活动处于高度紧张状态。大脑对氧和某些营养素的要求比平时增多,如蛋白质、磷脂、碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素PP及铁消耗均有所增加,所以要注意多补充这些营养素。要做到食品多样化,三餐分配合理。上午学习任务比较繁重,营养丰富的早餐有助于学习效率提高。晚上不要睡得太晚,以免早上起不来没时间吃早餐。午餐不要凑合,要尽量丰盛,晚餐不要过于油腻,最好能保证每天喝1杯奶,吃1个水果。

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