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因糖分困扰人身体健康的这些疾病,用这些糖可以解决

因糖分困扰人身体健康的这些疾病,用这些糖可以解决

精制后的白糖纯度非常高,能达到99%以上,这就意味着其中几乎不含其他营养物质,只有大量能量。吃甜食多了,人就会因摄入能量太多而产生饱腹感,影响对其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。长此以往,会导致营养缺乏、发育障碍、肥胖等疾病。

另一方面,白糖在体内的代谢需要消耗多种维生素和矿物质,因此,经常吃糖会造成维生素缺乏、缺钙、缺钾等营养问题。日本营养学家认为,儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因;美国营养学家也指出,爱吃甜食的孩子骨折率较高。

营养调查还发现,尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病,但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,进而促进多种慢性疾病,如心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症、老年性白内障、龋齿、近视、佝偻病的发生。多吃甜食还会使人体血液趋向酸性,不利于血液循环,并减弱免疫系统的防御功能。

营养学家们推荐的每日摄入糖类总量大约为30-40克,即不要超过每日摄入总碳水化合物的10%,而中国人日均消费量仅为21.9克。在全世界的排名为倒数第7位,所以97年起,《中国居民膳食指南》中去掉了“少吃甜食”。

五味包括酸、甜、苦、辣、咸。而甜代表着幸福,多数人对于甜品是不会有绝对的排斥感的,因为人们在吃甜的时候,会感到开心,因为甜品中富含碳水化合物,碳水化合物营养素可以使人神经系统兴奋,从而令人快乐。所以,不管吃甜点会变得怎么,人们始终不会戒掉对这种甜度的热爱。

既然我们无法舍弃对甜度的热爱,那么我们就要选择,即对我们身体有益有让我们可以品尝到高甜度味道的糖类了。

甜叶菊糖

甜叶菊糖是天然甜叶菊叶子里提取出来的,不是人工制造的。这种甜味剂原产在北美南部,南美热带和亚热带地区, 已经在当地有几百年的应用历史了。这种甜味剂是一种天然甜味剂,又没有能量, 在近10年在美国得到了广泛的认可和应用。 可口可乐的最新版叫做Coca-Cola Life 就是用甜叶菊糖来加甜味的。 甜菊糖没有热量, 适合糖尿病病人和希望注意热量摄入的消费者们使用。 可以把它加在凉拌菜,冷饮或咖啡里。

原蜂蜜

原蜂蜜是相对于超市蜜来说的,实际上就是纯天然的蜂蜜。即有天然的甜味,也含有大量对人体有益的活性酶、抗氧化剂、电解质、氨基酸和抗微生物的等多种物质成分。不仅营养丰富,还可以增加免疫力 。 如果是当地产的原蜂蜜还可以帮助治疗过敏症状 。可以加入到水,鲜榨的菜汁或果汁里。 可以加在茶饮中或平味酸奶里。

椰糖、红糖

虽然说这些糖也有热量,但是它们含有丰富的对身体有益的营养成分,不像精致白砂糖等添加糖那样对身体没有任何益处。但在使用时也要注意适量。

新鲜水果和水果干

它们适合烹饪,可以加在蔬菜沙拉或者平味酸奶里面。 不过也要注意适量食用。

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