饮食健康
养肝靓汤 虫草花无花果煲猪骨

养肝靓汤 虫草花无花果煲猪骨

营养健康3月活动—春生养肝,健康分享

用虫草花配无花果枸杞煲猪骨,可以护肝养肝,滋肝补肾,护肤养颜,清眼明目,强身健体之功效。此汤非常的清甜,虫草花特别的清香。最好每星期食用一至两次。 虫草花是以营养充分的培养基代替虫草的虫体。含有多种胺基酸和微量元素,维生素还富含虫草最有效的成份虫草素,虫草酸,多糖,S0D等。虫草花配不同的中药和食材,可有不同的疗效。

虫草花无花果煲猪骨

虫草花:呈美丽的金黄色,虫草花有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不

燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡

荷尔蒙和提高免疫力的作用,补益效用相当多,最适合肝肾阴虚人士食用。因为这两款菜不仅美味,而

且略带滋补,是春夏之交调理身体的佳肴。 虫草花外观上最大的特点是没有了虫体,而只有橙色或者

黄色的「草」,而功效则和 虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血

压、提高机体免疫能力等作用。

「虫草花」并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,包括谷物类、豆类、蛋奶类等,属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来,聪明的商家起了一个美丽的名字,把它叫做「虫草花」,虫草花外观上最大的特点是没有了「虫体」,而只有橙色或者黄色的「草」,而功效则和虫草差不多,均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。

无花果:果实富含糖、蛋白质、胺基酸、维生素和矿质元素、果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。 无花果是一种天然的保健美食。

(1)健脾消食,润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食慾,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。

(2)降血脂,降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。

(3)利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

(4)补充营养。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的胺基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力。

(5)防癌抗癌。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质「苯甲醛」,二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝 癌、肺 癌、胃 癌的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化。

猪骨500克虫草花15克无花果8颗辅料姜少许盐少许枸杞少许

1.猪骨头洗净,切小块。

2.虫草花,无花果,枸杞,姜备用。

3.虫草花洗净,泡水两分钟。

4.水烧开,将猪骨头过水。

5.将过好水的猪骨头,用冷水沖洗干净待用。

6.砂锅放足量的水再放入骨头,虫草花。

7.再放入无花果,枸杞姜片。

8.大火烧开,小火煲两个钟即可,煲好的汤放少许盐。

此汤营养丰富,护肝养颜,滋肺补肾

虫草花只需清洗,浸泡一两分钟即可,可连同浸泡的水一起倒入炖锅。

无花果同番木瓜一样,不仅可以当水果鲜食,也可用于烹饪菜餚;还能治阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等。

将新鲜的无花果切成片,临睡前贴在眼下部皮肤上,坚持使用可减轻下眼袋

话题豆币记录

美美家的厨房

+ 3

美味的无花果,我喜欢。

秋天到枫叶红

+ 3

鲜美的汤汁,滋补营养又好喝。

籣草児

+ 3

营养滋补汤水,天天滋润呢。

鱼眼中的爱

+ 3

好滋润的营养汤,汤水最养人呀

亮晶晶妈

+ 6

广东出靓汤,一点没说错,好好学习煲靓汤。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注