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石榴的功效与作用 石榴这么吃才健康

石榴的功效与作用 石榴这么吃才健康

石榴性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。在秋季吃石榴是个很好的选择,那么,石榴到底都有哪些功效和作用呢?怎么吃石榴才健康呢?一起来了解一下吧。

石榴的功效与作用

石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;具有生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干,烦渴,久泻,久痢,便血,崩漏等病症。

石榴汁含有多种胺基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食慾、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效。

1.广谱抗菌

石榴皮中含有多种生物硷,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾桿菌等有明显的抑制作用。

其中对志贺氏痢疾桿菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

2.防止宿醉、防止口臭、能减肥

石榴是治疗宿醉的最佳圣品,若饮酒过度,第二天的宿醉可不好受,适时吃些石榴,可以帮助解除酒醉的痛苦。

石榴具有强大的杀菌效果,其中含有硼酸和丹宁,能够消除口中的臭味。石榴还能调节人体内的水分,是理想的减肥食品。

3.入药

果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物硷等成分,据有关实验表明,石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏腊的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾桿菌、大肠桿菌有较好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有硷性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。

4.止带

石榴有很好的止带作用,妇女黄百带下用白石榴花,亦白带下用红石榴花,鲜石榴花50克,一次煎服,一般3-5次可见效;干品30克左右,或干品花7-10朵水服。本方亦可治赤白痢下,方法相同,白痢用白花,赤痢用红花。《本草纲目》认为石榴有「止泻痢、下血、脱肛、崩中带下」之功。

5.抑制流感病毒

石榴皮中含有多种生物硷,抑菌试验证实,石榴的醇浸出物及果皮水煎剂,具有广谱抗菌作用,其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾桿菌等有明显的抑制作用,其中对志贺氏痢疾桿菌作用最强,石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用,石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

6.治疗中耳炎

(1)石榴花适量,瓦上焙干,加冰片少许,研细,吹入患耳;

(2)石榴皮9克(炒焦),冰片0.3克,共研细末。用时先用双氧水洗净耳内脓液及分泌物,吹入药粉,每日或隔日一次。

7.止血

石榴花为止血习用药,尤以治鼻衄见长,可用它揉搓后直接塞堵出血的鼻孔;亦可将其粉碎为末,吹入鼻孔;还可与黄蜀葵花共同煎汤,时时温服。

8.缓和肩痛、治疗眼疾

把石榴当作果汁来喝,不知不觉中,可使一些慢性疾病好转起来,现实生活中,这样的实例很多。尤其是对肩膀酸痛、眼睛疲劳等症状,效果更佳。

9、驱虫杀虫

石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮硷,对人体的寄生虫有麻醉作用,是驱虫杀虫的要药,尤其对绦虫的杀灭作用更强,可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

10、收敛,涩肠

石榴味酸,含有生物硷、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之其具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

石榴的食用方法

一、石榴苹果汁

材料:石榴、苹果、柠檬各1个。

做法

1、用方便快捷的方法取出石榴的果实;将苹果清洗干净、去核、切块;将柠檬洗干净;

2、将苹果、石榴、柠檬放入榨汁机中榨汁即可。

功效:石榴富含人体所必须的多种营养成分,其中包括维生素C和B族维生素、有机酸等,能增强人体免疫力。苹果中富含锌,是构成核酸及蛋白质不可缺少的营养素,多吃苹果能促进胎儿的大脑发育,并且苹果中富含膳食纤维,能促进消化,缓解孕期便秘。柠檬有安胎止吐的作用。这道饮品味道适中,营养丰富,是孕妈妈孕早期的健康饮品。

二、甜石榴西米粥

材料:石榴、西米、蜂蜜。

做法

1、将鲜甜石榴去皮,取子掰散;

石榴的功效与作用

2、西米洗净,入开水锅内略氽后捞出,再用冷水反覆漂洗,沥干水分备用;

3、取锅加入冷水、石榴子,煮沸约15分钟后,泸去渣,加入西米,待再沸后,调入蜂蜜待滚,最后关火冷却后即可食用。

功效:这款粥健胃提神、增强食慾,并且有调理腹泻预防癌症的功效。石榴汁中富含多种胺基酸和微量元素,能助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖。

三、石榴火龙果酸奶沙拉

材料:石榴、火龙果、酸奶。

做法

1、石榴去皮,取出石榴的果实;

2、将火龙果切成小丁;

3、将酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龙果、叶装饰即可。

功效:这道饮食非常适合夏季食用,具有开胃的功效。并且石榴、火龙果都是富含营养的水果,对孕妇和胎儿的发育都有不错作用。酸奶具有促进胃液分泌、提高食慾、促进和加强消化的功效,还能调理肠胃。

四、石榴汁

原料:石榴。

做法

1、先把石榴籽一个个剥出(下次做这个要记得带手套,因为剥完后,我的手指变成了黄色);

2、然后加了半片的冰片糖;再倒入热开水,用盖子盖好。早上做的,晚上就可以了;

3、原来红色的石榴籽,经一天的泡制后,全变成了白色。

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