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茶油可以减肥吗 茶油的热量

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热量:899大卡(100克)

分类:油脂食物

评价:含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似,但热量较高,减肥期间要适量。

营养信息

营养素含量(每100克)

热量(大卡)899.00

碳水化合物(克)0.00

脂肪(克)99.90

蛋白质(克)一

纤维素(克)一

维生素A(微克)一

茶油的营养价值

要含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)。我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外,茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或称茶皂素)。

1.单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油,高达80%;

2.不饱和脂肪酸含量完全符合欧米伽膳食国际营养标准;

3.富含较高的维生素E,是橄榄油的两倍;

4.含有角鲨烯与黄酮类物质,对抗癌、抗炎有着极佳的作用;

5.不含胆固醇、黄麴霉素、添加剂,未受任何农药化肥的污染。

茶油的吃法

一、在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油,使汤更清鲜味美。

二、在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油,可以保持食物鲜香酥脆,口感爽滑,不易煳焦。

三、可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱。

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