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吃粗粮常见的几大错误,正确吃粗粮,才能助你减肥一臂之力

吃粗粮常见的几大错误,正确吃粗粮,才能助你减肥一臂之力

很多人都知道吃粗粮能有助于减肥,但正确吃粗粮才能发挥最大的效果,这些错误你可别犯了,以免坏了你的减肥速度。

先来看看哪些食物属于粗粮,粗粮一般分为三大类:

有杂豆类,杂豆类包括大豆、绿豆、红豆、黑豆等等,有谷物类,包括燕麦、小米、黑米、紫米等等,还有薯类,包含红薯、紫薯、山药、马铃薯等等。

再来看看吃粗粮的几大错误:

1、忽视粗细的搭配,仅仅吃粗粮

很多人在减肥时,就只吃粗粮,但粗粮摄入过多,会加重肠胃负担,反而影响肠胃消化功能,并会阻碍人体对微量元素的吸收,造成营养不良,进而降低新陈代谢,易于肥胖。

因此想要轻松的减肥,主食得讲究粗细搭配啊。

2、仅仅吃一种粗粮

吃粗粮时,不要仅吃一种粗粮,粗粮健康的吃法应该是将杂豆类、薯类、全谷物类,多种食材混合的烹饪。

而且《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入谷薯类食物250-400克,其中全谷物和杂豆类50-150克,薯类50-100克,所以这些问题你得谨慎。

3、加入过多的油或是糖

有的人觉得粗粮没味道,就在制作过程中,加入大量的油脂或者糖来提升味道。

但这样的做饭,不仅仅使得热量大大增加、影响减肥不说,营养价值也会在「加料」后大打折扣,简直得不偿失啊。因此最好还是保持原味吧。

4、经常吃那些粗粮制品

现在市面上有很多所谓的「粗粮」,像全麦面包、八宝粥等等,你认为吃下去的就很健康?其实全都是「发胖的元素」啊!

因为这些食物,不仅在加工的过程中流失了粗粮中原有的膳食纤维、维生素等,而商家还会为了增加口感,添加大量的油脂、糖和各种添加剂,导致热量超标,便让你越吃越胖了。

5、粗粮煮得太过软烂

由于粗粮的口感多为粗糙,有的还难以下咽,所以不少人就把粗粮的蒸煮时间加长,煮软煮烂了再吃。

但这会让粗粮中的淀粉煳化程度变高,进而加快血糖上升速度,食用后会分泌过多的胰岛素,然后就导致脂肪的堆积。在烹饪时,需要把控时间,能食即可。

6、觉得粗粮吃得越多越好

许多人认为粗粮热量低、有助于减肥,所以就毫无顾忌的开吃,觉得吃再多也不怕胖。但这是错误的。

有些粗粮的热量和大米相差无几,比如100克大米的热量通常是391大卡,而100克糙米含热量332大卡, 100克薏苡仁的热量是361大卡。

因此哪怕是热量再低的食物,吃多了同样会使摄入总热量超标,最终引发肥胖。

看完以上的内容,你心里有数了吗?正确吃粗粮才能帮助你减肥啊。

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