食疗养生
持续雾霾天,想要身体健康就应该要多吃这些,赶紧告诉身边的人!

持续雾霾天,想要身体健康就应该要多吃这些,赶紧告诉身边的人!

随着环保部的PM2.5监测数据持续暴表,全国各地迎来了今冬范围最大的雾霾天气。就拿笔者所在的成都为例,已经连续几天是空气严重污染的天气了。这不有些网友还拿起了成都的电视塔开起了玩笑。

上图是天气晴朗时的成都电视塔

上图是雾霾天气下的成都电视塔,被戏称为「即将飞向太空」。

那么在雾霾天除了带口罩,勤洗脸,少出门外这些最基本的防护外,我们还能做点什么来增强体质提高抵抗力呢?那就从最简单的做起,那就是我们的一日三餐。在雾霾天,我们应该吃哪些食物才更有利于我们身体健康呢?

第一类,就是蛋白质丰富的食物

众所周知蛋白质是生命的物质基础,是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。他是建造和修复身体的重要原料,人体的发育以及受损细胞的修复和更新,都离不开蛋白质。蛋白质也人体免疫系统的重要物质,抗体就是一种免疫球蛋白,一般7天更新一次,如果蛋白质充足,免疫力就会很强,因此我们可以通过摄入一定量的蛋白质来增强体质、提高抵抗力。

蛋白质主要有动物蛋白和植物蛋白,植物蛋白的话有各种大豆制品,比如豆腐,豆腐丝,豆腐皮,豆腐干等等,其中大豆是植物蛋白含量最高的食品,如果条件允许的话,可以自己做豆浆,既健康又营养。

动物蛋白包括各种蛋类,牛奶以及各种禽类的肉,其中蛋类和牛奶中的蛋白质是最好的,小孩老人可以根据自身需要每天喝点牛奶,吃点鸡蛋,增强免疫力,抵抗雾霾导致的各种炎症和疾病。

第二类,当然就是维生素丰富食物

因为维生素家族众多,这里只举两个明星代表。一个是维生素A,一个是维生素C。

维生素C具有减压、增强免疫力、抗癌的作用。当承受强大心理压力时,身体会消耗比平时多8倍的维生素C,所以,日常生活中要尽可能地多摄取富含维生素C的食物。维生素A具有多种生理功能,对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。

蔬菜水果一般都富含维生素C、维生素A,比如菠菜、鲜枣、油菜、橙子、葡萄、猕猴桃、 番茄、黄瓜等。

第三类,就是坚果类的食物

坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

像栗子、核桃等坚果可健身强体,补肾固精,预防一些唿吸道疾病。栗子含有丰富的营养,如钙、磷、铁、钾、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等微量元素,且富含碳水化合物,能提供较多的热量,在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷。从中医角度来看,栗子性温,味甘平,具有补肾强筋的功效。

第四类,就是红色抗氧化食物

红色食物富含蛋白质和优质维生素、矿物质等元素,可维护身体健康、提高身体免疫力,从而增强人体抗寒力。一般来说,红色食物都富含天然铁质,还富含充足的蛋白质和优质维生素、矿物质和植物化学成分,具有维护身体健康、提高身体免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,从而能增强人体的抗寒力。因此常吃红色食物,不仅能驱除体内寒气,还能防治感冒。同时,红色食物在视觉上也能给人刺激,让人胃口大开,食慾大增。

红色食物有两类,一类是蔬菜水果,一类是含血红素的肉肉制品。红色蔬菜有西红柿、胡萝卜、红薯、红辣椒等,这些蔬菜中含有番茄红素、多酚类色素、花青素类等天然色素,还含有丰富的维生素、铁、多种胺基酸等营养成分,它们都具有抗氧化作用,同时还能降血脂,预防心脑血管疾病。红色水果有红枣、山楂、石榴等,这些水果中富含钙和铁,多食可提高身体的御寒能力,哪怕长时间处于空调房或者寒冷的环境中也不容易感冒。牛羊肉性温而不燥,具有补肾壮阳、驱寒、温补气血的功效,长期食用,能改善体寒的症状。

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