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每日一粥  王宝强这个时候需要—败败火

每日一粥 王宝强这个时候需要—败败火

编辑:小粥

主料:绿豆200g 南瓜500g 辅料:盐3g

步骤

1.绿豆洗净,浸泡一小时左右。

2.南瓜切小块

3.清水煮绿豆,至绿豆开花。

4.放入南瓜块

5.加点鸡油

6.大火煮沸,用汤勺搅动。

7.转小火熬制。

8.盛入碗中。

小贴士

绿豆南瓜羹:

绿豆所含蛋白质主要为球蛋白,并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多种胺基酸;有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸,矿物质钙、磷、铁。绿豆粉有显着降脂作用,绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

南瓜含有多种维生素与矿物质,其中维生素C的含量很高,使它具有出色的清热解毒功效,夏季时用南瓜叶煮水喝,可以起到消暑除烦的作用。

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