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当你患有2型糖尿病时,要避免吃9种食物

当你患有2型糖尿病时,要避免吃9种食物

糖尿病需要日常的维护,包括监测血糖,健康饮食,锻鍊,当然还有你的心脏、眼睛和其他器官的併发症。控制体重是控制2型糖尿病的另一个关键方面。如果你超重,减肥——即使仅仅是10到15磅——可以帮助改善胰岛素敏感性和血糖控制,降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,降低你的血压。健康的糖尿病饮食将帮助你控制体重,并引导你吃对你的血糖有积极影响的食物,同时引导你远离那些可能会导致血糖升高的食物。如果你有2型糖尿病,要知道你应该避开哪九种食物。

苏打、糖果、甜点和其他主要由加工糖制成的食物被认为是低质量的碳水化合物。这些食物不仅缺乏营养价值,还会导致血糖急剧升高,并导致体重问题,这两种情况都会加重糖尿病併发症。不要用饼干、糖果、蛋糕或苏打来满足你的甜食,而要吃美味的水果,比如苹果、浆果、梨或橙子。这些高质量的碳水化合物含有大量的纤维,有助于减缓葡萄糖的吸收,所以它们是血糖控制的更好的选择。

虽然富含纤维的水果被认为是糖尿病患者的健康碳水化合物,但果汁却是另一回事。糖尿病患者应该避免喝果汁,甚至是100%的果汁。果汁比汽水和其他含糖饮料含有更多的营养,但问题是果汁含有大量的水果糖分,因此会导致你的血糖升高。另外,饮果汁不同于吃水果,因为果汁失去了整个水果里含有的纤维。如果你想要一杯清爽的饮料,那就选择零卡路里的原味或天然风味的苏打水,再加一点柠檬或酸橙。

虽然干果含有纤维和许多营养成分,但脱水过程会除去水分,因此更容易吃得更多——想想还有多少葡萄干比你能吃到的葡萄还要多。虽然吃葡萄干或杏干对你来说比吃饼干更好,但它还是会让你的血糖飙升。不要吃干果,而是选择低血糖的新鲜水果,比如葡萄柚、哈密瓜、草莓和桃子。

低质量的碳水化合物清单上的大BOSS是精制淀粉,如白米饭和任何由白面粉制成的东西,包括白面包和义大利面。一旦你的身体开始消化它们,这些「白色」碳水化合物就像糖一样,这意味着它们会增加你的血糖水平。用全谷物代替白碳水化合物,如棕色或野米,大麦,燕麦,高纤维谷物,和全麦面包,因为碳水化合物的分解速度慢,对血糖的影响较小。

你可能听说过乳制品中的饱和脂肪可以提高你的低密度脂蛋白胆固醇水平,增加患心脏病的风险。但饱和脂肪可能会给糖尿病人带来另一个严重的问题——研究发现,吃高饱和脂肪的饮食可能会加重胰岛素抵抗。尽量避免使用全脂乳制品,如奶油、全脂酸奶、冰淇淋、奶油芝士和其他全脂奶酪。寻找低脂或无脂肪的奶制品。

避免高脂肪的肉类,就像喝全脂牛奶一样——它们富含饱和脂肪。肉类中的饱和脂肪会提高胆固醇,促进全身炎症,也会使糖尿病患者比普通人患心脏病的风险更大,因为他们的风险已经因糖尿病而升高。选择瘦肉蛋白,包括无皮鸡和火鸡,鱼和贝类,猪里嵴肉和瘦肉。

除了所有的糖、白面粉、钠和防腐剂,包装零食和烘焙食品——如薯片、椒盐卷饼、饼干、甜甜圈和点心蛋糕——通常都含有反式脂肪。反式脂肪会增加你的「坏」(LDL)胆固醇,降低你的「好」(HDL)胆固醇,增加你患心脏病的风险。它们甚至比饱和脂肪更危险,特别是对于患有2型糖尿病的人。事实上,在你的饮食中,没有任何反式脂肪被认为是安全的。

好消息是,反式脂肪现在被列在食品标签上的饱和脂肪含量以下,使人们更容易避开它们。寻找那些含有0克(g)反式脂肪的标签,但要记住,根据食品和药物管理局(FDA)的规定,小于0.5 g的产品可以认为是0克,所以它们可能不是无反式脂肪。检查成分表,确保产品不含任何氢化油,这是反式脂肪的主要来源。寻找鲑鱼和其他富含脂肪的鱼类的健康脂肪,以及坚果、种子、鳄梨、橄榄油和菜籽油。

你可能会有炸薯条、炸鸡、炸薯片、油炸面团之类的嗜好,过度油腻的东西会增加体重,引起血糖紊乱。雪上加霜的是,有些食品在含有不健康反式脂肪的氢化油中油炸。正如前面提到的,反式脂肪会提高你的低密度脂蛋白胆固醇,降低你的高密度脂蛋白胆固醇,而且,根据《巴基斯坦医学杂志》2014年2月发表的一项研究,可以增加你患心脏病的风险。记住,如果你有2型糖尿病,在你的饮食中,应该没有任何的反式脂肪。

酒精会影响你的血糖水平。如果你喝酒,保持适度。「适度」通常指如果你是一个女人,每天只一份,如果你是男人的话,不超过两份。一份典型的酒是5盎司(<150ml)的葡萄酒,12盎司的啤酒,或1.5盎司的蒸馏酒。

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