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营养学家揭秘:糖尿病的5大常见误区!

营养学家揭秘:糖尿病的5大常见误区!

你是不是在为控制糖尿病发愁,在控制糖尿病时的一些误区你都清楚吗?「问上医」带您了解美国Joslin 糖尿病中心营养学家Campbell 等揭露的关于「糖尿病饮食」的5大常见误区。

误区1:糖尿病患者得和家里其他人吃不一样的食物

很多人误以为糖尿病人必须严格忌口而没有糖尿病的人可以随便吃,但其实糖尿病患者可以和家人吃一样的食物。糖尿病人完全可以在满足口腹之慾的同时维护好自身的健康!

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其实,每个人,不管是否患有糖尿病,都应该保持健康饮食!多吃水果、蔬菜、全谷物、瘦蛋白食物以及有益心脏健康的脂肪。如果你是糖友,没有必要单独吃饭。

误区2:得了糖尿病,得和喜欢的零食「再见」

几乎每个人都有对食物的渴望,糖尿病患者也不例外。让糖尿病患者戒掉甜食,甚至削减饭量以便减肥,身体会产生更强的欲望。这时,你有90%可能会被食慾打败而选择不健康的高脂或高糖食物。

应对食慾的最好方法是遵守健康饮食计划的同时偶尔吃一些点心,这样可能抑制对某种「不健康」食物的渴望。如果真的出现这种渴望,吃一小点稍微满足一下自己,这样你既能享受美味,也可以避免暴饮暴食。要知道,糖尿病人重要的是控制住进食的总热量而不是要绝对忌口。

误区3:糖尿病人不应该吃太多淀粉类食物,哪怕含丰富纤维的也不行,因为淀粉会增加血糖还会让人长胖

淀粉类食物,比如馒头、面条、大米和谷物可以提供碳水化合物,为身体提供维持正常机能必须的能量,哪怕是糖尿病患者也需要它。而我们认为健康的水果、牛奶、酸奶和甜点里也是含有碳水化合物,只有摄入的热量多于消耗的热量,才会导致体重增加甚至引发其他问题。目标是保持血糖正常的同时保持健康体重,摄入碳水化合物最好选择全谷物、高纤维的食物来来保证能量供给。

误区4:糖尿病人可以吃高脂肪食物,因为不会影响血糖

动物油和酱中的脂肪不会立即对血糖产生影响,但吃富含脂肪的食物会减缓消化过程,使胰岛素起效更慢,可能导致吃饭几小时以后血糖升高。并且,一些脂肪(饱和脂肪和反式脂肪)会提高血脂,增加人患心脏病或中风的风险,因此要尽量减少这类脂肪的摄入。尽量不要选择含饱和脂肪多的食物如动物油、红肉、奶酪和全脂牛奶以及含反式脂肪的食物如某些人造黄油、零食和快餐食品。此外,脂肪热量太高容易让人增胖,因此需要限制摄入量。

误区5:糖尿病人一定要低钠饮食

糖尿病人并不一定但应该减少钠的摄入,因为糖尿病中有70%的人会高血压,而钠过多会引发身体血压升高。钠含量高食物的主要有:罐装汤、蔬菜罐头、冷切肉、沙拉酱、某些谷物。

即使没有高血压,控制钠的摄入量也是有益的,因为有些人对盐「敏感」,吃得太咸会血压升高。

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