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16种海鲜的糖尿病人食用宜忌!

16种海鲜的糖尿病人食用宜忌!

海鲜相信是很多吃货的最爱,一到假期大家都爱去海边,除了看海,其实有个重要的原因就是想吃上味美的海鲜(圈圈便是如此)!

海鲜肉质细嫩,鲜腴透骨,并含较多的蛋白质、脂肪、钙、碘、铜,维生素A、维生素B1等,其消化吸收率也高,是良好的营养素来源。

糖友吃海鲜要注意的两点

1、警惕胆固醇摄入过多

糖友同时有高脂血症和高胆固醇血症,并且没有得到理想控制的情况下,只吃一点儿海鲜肉就可以了,少吃虾、蟹等的黄,因为这些部位的胆固醇含量非常高。

2、伴有尿酸高糖友需查体

糖友有高尿酸血症或合併痛风。这些疾病都是罹患糖尿病及其併发症,特别是有胰岛素抵抗的糖友经常伴发的症状。

如果这类糖友本身的确喜欢吃海鲜,在进入这个季节之前,最好检查一下尿酸,了解一下自己的危险程度。

因为海鲜中嘌呤的含量非常高,过高的嘌呤会造成体内尿酸的增高,一旦排不出体外就会在肾脏堆积,加重肾脏的损害。因此,已经患高尿酸血症的病人,建议少吃海鲜。

常见海鲜食用量

1

带鱼(热量 127千卡/100克)

食用量:每日约80克左右

功效:带鱼有丰富的镁元素,可促进胰岛素分泌,维持血糖水平的功效。但性热,多吃易「上火」伤阴,属阴虚内热之体的糖尿病患者应尽量少吃。

2

鳗鱼(热量 181千卡/100克)

食用量:每日约50克为宜

功效:鳗鱼富含铬,铬是人体合成胰岛素的原料,有利于糖尿病人调节血糖。

3

鳕鱼(热量 88千卡/100克)

食用量:每日约80克为宜

功效:鳕鱼富含不饱和脂肪酸,且其脂肪和热量都较低,有利于控制血糖,预防糖尿病性心脑血管疾病的发病率。

4

黄鱼(热量 90千卡/100克)

食用量:80-120克/日

功效:是低热、低糖食品,糖尿病人食用可以补充各种营养元素,增强机体免疫力。黄鱼还含有硒,具有降低血糖的作用。黄鱼是发物,哮喘病人和过敏性体质的人应慎食。

5

牡蛎(热量 73千卡/100克)

食用量:每日2~3个为宜

功效:牡蛎中的铬与胰岛素的合成有很密切的关系,可有效缓解糖尿病病情。牡蛎属于高嘌呤食物,痛风者及尿酸过高者不宜食用。牡蛎不宜多食久食,以免引起消化不良。

6

海虾(热量 79千卡/100克)

食用量:每日约30克为宜

功效:虾肉中含有丰富的镁元素,可促进胰岛素分泌,维持血糖水平,但不能多食,胆固醇含量较高。

7

鱿鱼(热量 75千卡/100克)

食用量:每日约30克为宜

功效:含有大量胆固醇,糖尿病食用后易使血中的胆固醇含量升高,加重脂代谢紊乱,引发高血脂、心血管病变等併发症。尽量不吃或少吃。尤其不能吃烤制的鱿鱼。

8

扇贝(热量60千卡/100克)

食用量:每日宜食5个左右

功效:扇贝维生素E的含量特别高,对糖尿病视网膜病变和心脏病併发症有很好的食疗功效。适宜肾气虚所致的糖尿病食用。

9

三文鱼(热量139千卡/100克)

食用量:每日不超70克左右为宜

功效:三文鱼所含有的Ω-3脂肪酸是大脑、视网膜及神经系统必不可少的物质,以糖尿病併发症眼病和神经系统有预防的作用。过敏体质、痛风、妊娠期糖尿病患者不宜食用生三文鱼。

10

金枪鱼(热量109千卡/100克)

食用量:每日不超50克左右为宜

功效:金枪鱼肉低脂肪以及其富含的不饱和脂肪酸,有益于血糖的调节和控制,是适合糖尿病患者一种食品。但金枪鱼处在食物链的较顶端,体内的重金属含量会高些,多吃易造成重金属蓄积。

11

海参(热量78千卡/100克)

食用量:每日60克左右为宜

功效:含有丰富的镁元素。糖尿病是导致缺镁最常见的疾病,糖尿病人多食海参对病情的控制十分有益。

海参中含有的酸性黏糖具有降血糖活性,能抑制糖尿病的发生。患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阴滞的患者忌食。

12

蛤蜊(热量62千卡/100克)

食用量:每日50克左右(3~10个)为宜

功效:含有硒元素,硒可以促进胰岛素分泌,调节糖类代谢,适宜糖尿病患者食用。还可降低血压,预防心血管疾病等併发症。阳虚体质和脾胃虚寒腹痛、泄泻者忌用蛤蜊。

13

螃蟹(热量97千卡/100克)

食用量:不超过1个每日。

功效:螃蟹本身是高胆固醇食物。不仅蟹黄,蟹肉中胆固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒,多食易引发心血管併发症。糖尿病人要少吃。

现在正是吃大闸蟹的时候,这些都属「发物」,皮肤病患者或容易皮肤敏感的人都不宜吃。过敏性疾病的患者,还是不吃蟹为妙。

同时体质虚寒的人如经常手足冷冰、容易头晕、体倦者,最好还是不吃,以免引致胃寒不适。

14

墨鱼(热量83千卡/100克)

食用量:尽量少吃

胆固醇含量较高,食用后加重脂质代谢紊乱,引发高血压,高血脂等併发症。糖友应该尽量不吃。

15

鲍鱼(热量84千卡/100克)

食用量:不超过30克每日

功效:属于发物,会引发宿疾,不利于糖尿病患者的身体健康。还有一定的嘌呤,易引发痛风。钠的含量较高,还能引起高血压等併发症。尽量不吃或少吃。

16

干贝(热量264千卡/100克)

食用量:不超过10克每日

功效:属于高蛋白食物,多食可能会引发皮疹,还易引发神经系统併发症。糖尿病家庭调养公众号提醒您过量食用干贝会影响肠胃的消化功能。尽量不吃或少吃,糖尿病并发痛风患者不宜食用。

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