饮食健康
少吃点能提高学习能力,至少对线虫如此

少吃点能提高学习能力,至少对线虫如此

摄入更少的热量会消耗大脑内的一种影响神经元的化学物质。

少吃点能让您的思维变得更敏捷——如果你是一条蠕虫。我们早已对控制热量带来的好处略知一二,比如节食的苍蝇、老鼠和猴子的寿命会更长。如今,加利福尼亚大学旧金山分校(Universityof California, San Francisco)的 Kaveh Ashrafi 发现节食还能强化大脑功能。

他的研究团队训练一种名为秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans)的蠕虫,让它们学会将丁酮的化学气味和食物奖励联系在一起。他们把线虫放在圆心,发现更多的虫虫主动靠向有丁酮气味的一端,而没有靠向有酒精气味的另一端,这证明了它们的学习卓有成效。

摄入更少的热量会消耗大脑内的一种称为犬尿酸的化学物质,这种物质能够激活负责学习功能的神经元。当实验人员减少犬尿酸的时候,就算不控制热量摄入,线虫的学习能力也提高了。

Ashrafi 说,在哺乳动物中也有类似的现象。一份2008年的研究发现60岁左右的人如果减少30%的热量摄入,他们学习单词的效果更好。

这便是进化的意义,雪梨大学(Universityof Sydney)的 Devin Wahl总结道。「当你在寻找食物的时候,你的大脑会高度运转,因为你要试图打败竞争者。」他说,「一旦你吃完了一顿大餐,你接下来就只想睡觉了。」

但是过于强烈的饥饿感反而会削弱认知功能,可能是因为太饿了我们就只想着食物了。

作者 Alice Klein

翻译 阿金

审校 梁珩 谭坤

https://www.newscientist.com/article/2142523-eating-a-lower-calorie-diet-improves-learning-ability-in-worms/

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注